1 tårta
200 g smör
3 dl ljust muscovadosocker
1 dl ljus sirap
4 ägg
3 dl mjölk
5 dl mjöl
1,5 dl kakao av god kvalitet
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
En nypa salt
200 g mörk choklad
1. Sätt ugnen på 180 grader varmluft.
2. Vispa smör och socker och sirap krämigt.
3. Separera äggen och rör ner gulorna i smörkrämen.
4. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, ingefära och salt.
5. Vänd försiktigt ner mjölken och mjölblandningen i äggsmeten för hand.
6. Smält chokladen i ett vattenbad och vänd ner den försiktigt i smeten.
7. Vispa vitorna till ett skum och vänd ner dem i smeten.
8. Fördela smeten över 3 smörade teflonkakformar med löstagbar botten.
9. Baka i mitten av ugnen, cirka 15 minuter.
Choklad glasyr
3 dl vispgrädde
250 g mörk kvalitets choklad 70 %
1 tsk smör
1. Koka upp grädden och tag av den från värmen.
2. Hacka chokladen och rör ner choklad och smör i grädden.
3. Lägg första kakan upp och ned på ett galler, bred över lite av
chokladglasyren och lägg på nästa botten (även denna upp och ned).
4. Upprepa proceduren och täck topplagret med glasyr använd en spatel och bred glasyren runt kanten på kakan så att den täcks.
Tips!
Sätt brödgallret på ett bakplåtspapper vid glasering. Då slipper du kladda
ner köksbänken och kan dessutom ta till vara på spilld glasyr. Använd en
pallett spade när du glaserar tårtan så blir det mycket enklare att arbeta.
It´s a piece of cake!
Devils food cake.
Det ska bli spännande och se vad det är för recept i den. Men jag ju ha alla hennes böcker, särskilt A piece of cake, då jag älskar att baka. 
Hon har ju gjort en alldeles ny också som kommer v 18 tror jag den vill jag ha "One more slice"
me want!
A fan of Leila
Än så länge är jag med i matchen..Kollar på on the red carpet, det brukar ju vara sånt fokus på klänning och hittills tycker jag de sett väldigt lika ut, mycket draperingar och dyl. Inte så snygg känns lite för åldrat. Väntar med spänning på själva showen, Steve Martin är ju perfekt som host, Alec Baldwin är ja inte lika förtjust men jag tyckte han var rätt så ok i "It´s complicated" fast det är ju Meryl Streep som gör den bra.
Hon är ju nominerad i filmen Julie & Julia, som jag gillade. Meryl Streep åter igen mycket bra och trovärdig, villken skådespelerska hon är. Sen blir man väldigt sugen på all go mat de lagar i filmen:-)
The red carpet.
Ja det är vad jag sitter med, nja inte tändstickor men de lär behövas. Förra året skulle jag kolla in oscars galan .......vaknade när det var typ 10min kvar..fan vad sur jag blev då! I år känns det lite bättre..än så länge. Sitter just nu och kollar på oscars nominerade The blind side med Sandra Bullock, gillar den skarpt, en av Bullocks bästa roller tycker jag. Vi får se vad the Academy tycker!